美味しい中華料理といえば香港
美味しい中華料理といえば、頭に浮かぶのはやっぱり香港かなあ。右の画像は、香港のレストラン「欣圖軒」で食べたアワビのステーキなんだけど、思い出すだけで．．．。 イギリスによる香港の支配しかし、どうしてアジアの香港が「ヨーロッパの歴史風景」に登場するかといえば、もちろんイギリスの支配下にあったから。イギリス、いや大英帝国の歴史を語るのに、植民地のシンボルともいうべき香港が登場しないわけにはいかないね。西暦1842年8月29日、アヘン戦争に敗れた清朝中国が南京条約に署名し、香港はイギリスに割譲された。 
イギリスによる支配は、いまでも香港のあちこちに痕跡を残しているよね。例えば右の画像は、イギリスによる香港支配の象徴とも言うべき「立法大会楼」。 
そして右の画像は、名門ホテルとして有名なペニンシュラ・ホテルだ。ペニンシュラ・ホテルに泊まらないまでも、ティー・タイムとショッピングくらいは楽しんでみたいかな。 香港といえば、やっぱり夜景香港といえば、やっぱり夜景を見たいよね。あまり歴史とは関係無さそうだけど、香港には欠かせないということで、下の画像は香港の夜景です。
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