イギリス人は昔からビールが好き !!イギリスの首都ロンドンへ行き、「飲む」といえば頭に浮かぶのは「パブ」。そして、そこで飲むのはビール。私はロンドンで7年余り暮らしたけど、私の付き合ったイギリス人は、とにかくビールが好きだった。いつでもビール。しかも、大量に飲むんだよねえ。彼らに付き合うのも大変だった。で、イギリスの人々は昔からビールを好きだったの ?? 答はイエス。じゃ、いつ頃から ?? と尋ねられると困ってしまう。調べてみたんだけど、わからなかったんだ。 
ちなみに、上の画像はロンドンにあるパブ「ダーティ・ディックス」。このパブの歴史は18世紀まで遡るみたいだよ。 イギリスへのホップの渡来は15世紀しかし、イギリスのビールにホップが使われるようになったのは、比較的に新しく15世紀のことらしい。南ドイツあたりでは、8世紀頃からビールにホップが使われるようになったらしいんだけどね。ちなみに、ビールにおけるホップの意味はといえば、まずはその苦味がビールの味を引き立てるということ、しかもホップを入れるとビールが長持ちするということなんだそうな。
ホップの話とは関係ないんだけど、上の画像にあるのはロンドンのパブ「オールド・ドクター・バトラーズ・ヘッド」。このパブの歴史は西暦1610年にまで遡るらしいよ。
スチュワート朝ジェームズ1世によるビール税の導入ともかく、イギリスの人々は昔からビールが好きだったみたい。ところが、その風向きが変わり始めたのが、あの女王エリザベス1世が亡くなり、西暦1603年にスコットランドからやってきたジェームズ1世（スコットランドではジェームズ6世）がスチュワート朝を創始してから。ジェームズ1世はビール税を導入しちゃったんだ。ビール大好きのイギリスの人々には腹立たしいことだっただろうね。（どこかの国で発泡酒の課税を強化したよりもショッキングだろうと思うんだ。） |
